πό τον Μάιο του 2003 που συστάθηκε ως εταιρεία η «Βιολάντα» έκανε άλματα προόδου κι από μια μικρή εταιρεία στα Τρίκαλα, έφτασε να απαριθμεί εκατοντάδες εργαζόμενους και να κάνει τζίρο εκατομμυρίων, ούσα μία εκ των καλύτερων στον χώρο.
Αφετηρία για το μεγαλόπνοο σχέδιο του Κωνσταντίνου Τζιωρτζιώτη, αποτέλεσε ο φούρνος του πεθερού του, του Μόδεστου Τσίνα στα Τρίκαλα, όπου μπήκαν τα θεμέλια για την εκτόξευση της επιχείρησης.
Ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης, γεννήθηκε στα Τρίκαλα το 1974 και είναι έγγαμος, πατέρας τεσσάρων παιδιών. Το 2003 ίδρυσε την εταιρεία Βιολάντα ΑΕ η οποία προήλθε από συγχώνευση των εταιρειών Τσίνας Μόδεστος και Κωσταντίνος Τζιωρτζιώτης ΟΕ της οποίας υπήρξε συνιδρυτής από το 1997 και δραστηριοποιούνταν στον κλάδο της αρτοποιίας και κουλουροποιίας. Είναι πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Βιολάντα ΑΕ που δραστηριοποιείται στον κλάδο των μπισκότων από το 2003 έως και σήμερα με έδρα τα Τρίκαλα.
Το 2016 ίδρυσε την εταιρεία Vita free Ελληνική μπισκοτοποιία της οποίας είναι πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου και δραστηριοποιείται στον κλάδο των μπισκότων κράκερ και υγιεινών σνακ με εξωστρεφή χαρακτήρα.
Ο κ. Τζιωρτζιώτης, συμμετέχει στη Διοίκηση του Συνδέσμου ως Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου από το 2016. Το 2019 εξελέγη στη θέση του Εφόρου Διοικητικού Συμβουλίου ΣΒΘΣΕ, ενώ το 2022 επανεξελέγη στη θέση του Συμβούλου Διοικητικού Συμβουλίου.
Η παρουσία σε 35 χώρες και η παγκόσμια πρωτιά
Ως Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Βιολάντα Α.Ε., μετέτρεψε την μικρή οικογενειακή επιχείρηση σε μία από τις πλέον σύγχρονες βιομηχανίες μπισκότων στη Γηραιά Ήπειρο, με παρουσία σε 35 χώρες. Ο κ. Τζιωρτζιώτης είναι ο δημιουργός της επαναστατικής τεχνολογίας “Steam Free” και του πρώτου εργοστασίου χωρίς καμινάδα στον κόσμο, αποσπώντας 11 διεθνή διπλώματα ευρεσιτεχνίας.
Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί δύο παραγωγικές μονάδες στην περιοχή των Τρικάλων. Το βασικό εργοστάσιο έχει ετήσια δυναμικότητα 12.500 τόνων μπισκότων, ενώ βρίσκεται σε φάση επέκτασης που θα εκτοξεύσει την παραγωγή στους 16.500 τόνους. Συνάμα, η εταιρεία έχει επενδύσει και στον εξοπλισμό, προσθέτοντας στις γραμμές παραγωγής γεμιστή γκοφρέτας δυναμικότητας 800 τόνων και δημητριακών που φτάνουν τους 2.000 τόνους ετησίως.
Από το 2017 τέθηκε σε λειτουργία και η δεύτερη μονάδα, που εξυπηρετεί κυρίως την εταιρεία Vita-Free, η οποία ιδρύθηκε το 2016 με έμφαση στη διατροφή ευεξίας και στις οικολογικές συσκευασίες. Το εργοστάσιο αυτό διαθέτει πλήρως καθετοποιημένη γραμμή παραγωγής μπισκότων και snacks, με δυναμικότητα 2.500 τόνων, η οποία προγραμματίζεται να διπλασιαστεί στο άμεσο μέλλον.
Εσχάτως, η εταιρεία συνέχισε το επενδυτικό της πρόγραμμα, «σηκώνοντας» νέο εργοστάσιο στη Λάρισα, το οποίο αποτελεί παγκόσμια πατέντα, ως το πρώτο εργοστάσιο μπισκότων χωρίς καμινάδα. Η εγκατάσταση αυτή βασίζεται στην αποκλειστική τεχνολογία “Violandα steam free”, καταργώντας πλήρως τις καμινάδες ρύπων και υδρατμών μέσω συστημάτων γεωθερμίας και ειδικών εναλλακτών νερού. Η επένδυση, ύψους 4,2 εκατ. ευρώ, αναμένεται να ολοκληρωθεί στα μέσα Ιουνίου.
Εκτοξεύτηκε και δεν ξανακοίταξε πίσω
Το 25% των πωλήσεων της εταιρείας έρχεται από το εξωτερικό, με την «Βιολάντα» να διαθέτει 36 κέντρα διανομής διεθνώς, με περισσότερα από 6.500 σημεία πώλησης σε 30 αγορές παγκοσμίως.
Στα ενδότερα η Βιολάντα έχει τρία βασικά κέντρα διανομής σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Τρίκαλα, τα οποία καλύπτουν περισσότερα από 16.800 σημεία πώλησης λανσάροντας περισσότερα από 160 προϊόντα. Την ίδια στιγμή, η εταιρεία επενδύει σε έρευνα και ανάπτυξη και logistics, κι αποτελεί case study της ελληνικής βιομηχανίας.
Η εταιρεία καταγράφει πωλήσεις κοντά στα 29,5 εκατ. ευρώ, ετήσια ανάπτυξη περίπου στο 20%, ισχυρή κεφαλαιακή βάση και αύξηση ιδίων κεφαλαίων που εντυπωσιάζει.
Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία για τη χρήση 2024, ο κύκλος εργασιών της Βιολάντα διαμορφώθηκε στα 37,8 εκατ. ευρώ, αυξημένος σε σχέση με το 2023, ενώ τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) ανήλθαν σε περίπου 5,5 εκατ. ευρώ. Τα κέρδη προ φόρων διαμορφώνονται κοντά στα 4 εκατ. ευρώ, με τα καθαρά κέρδη να ξεπερνούν τα 3,3 εκατ. ευρώ.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν

Συνεχίζονται και σήμερα το πρωί οι έρευνες για τον εντοπισμό της γυναίκας που ακόμα αγνοείται στις εγκαταστάσεις της μπισκοτοβιομηχανίας Βιολάντα στα Τρίκαλα μετά την έκρηξη και τη φωτιά τα ξημερώματα της Δευτέρας στην οποία πέντε εργάτριες έχασαν τη ζωή τους, όπως ανακοίνωσε η εταιρεία το πρωί της Τρίτης
Στις έρευνες των συνεργείων της Πυροσβεστικής και της ΕΜΑΚ, συνδράμουν και μηχανήματα έργου, προκειμένου οι αρχές να φτάσουν άμεσα στον εντοπισμό της πέμπτης γυναίκας που αγνοείται.
Η Έλενα, η Βασιλική, η Βούλα, η Αναστασία και η Αγάπη
Η φωτιά στο εργοστάσιο στα Τρίκαλα δεν άφησε πίσω της μόνο καμένα υλικά και αποκαΐδια. Άφησε πέντε οικογένειες ακρωτηριασμένες, πέντε σπίτια βουβά. Πέντε γυναίκες που πήγαν νύχτα στη δουλειά τους για το μεροκάματο και δεν θα επιστρέψουν ποτέ ξανά στις αγκαλιές των συζύγων τους και των παιδιών τους .
Η Έλενα Κατσαρού, η οποία ήταν μητέρα ενός 13χρονου αγοριού, σύμφωνα με πληροφορίες εργαζόταν για πολλά χρόνια στην Βιολάντα. Γνώριζε τον χώρο, τους ρυθμούς, τις δυσκολίες. Εκεί στον χώρο που για χρόνια ήταν η δεύτερη ζωή της εγκλωβίστηκε στις φλόγες και άφησε την τελευταία της πνοή.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Έλενα Κατσαρού
Η Βασιλική Σκαμπαρδωνη, μια μητέρα δύο ανήλικων παιδιών, ζούσε στα Τρίκαλα. Συμφωνα με πληροφορίες μέχρι το 2020 εργαζόταν ως κομμώτρια. Στην πορεία τα σχέδια της άλλαξαν και χρειάστηκε να εργαστεί στην Βιολάντα για να σταθεί οικονομικά όρθια η οικογένεια της. Ο σύζυγος της βρίσκεται σε κατάσταση σοκ καθώς έξι χρόνια μετά την απώλεια του πατέρα του, το 2018 μετά από χειρουργική επέμβαση – τότε ο ίδιος είχε βγει σε τηλεοπτική εκπομπή και είχε καταγγείλει γιατρούς – καλείται σήμερα να αντιμετωπίσει το αδιανόητο: Να μεγαλώσει μόνος του τα παιδιά του, χωρίς τη μητέρα τους που ήταν η ψυχή του σπιτιού.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Βασιλική Σκαμπαρδώνη
Βαρύ πένθος και για τη Βούλα Μπουκοβαλα που ήταν μητέρα τριών παιδιών. Εργαζόταν στην παραγωγή όταν έγινε η έκρηξη μέσα στο εργοστάσιο και ξέσπασε η φωτιά.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Βούλα Μπουκοβάλα
Η Αναστασία Νασιου, σύμφωνα με πληροφορίες είχε περάσει μεγάλο μέρος της ζωής της στην Γερμανία. Δούλεψε σκληρά στην ξενιτιά και μετρούσε τις μέρες για τη σύνταξη.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Αναστασία Νάσιου
Η πέμπτη γυναίκα, η Αγάπη Μπουνοβα, συμφωνα με πληροφορίες ήταν σύζυγος, μητέρα και γιαγιά, μια γυναίκα-στήριγμα για την οικογένειά της.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Αγάπη Μπουνόβα
Σύμφωνα με την ΕΡΤ, οι γυναίκες λίγες ώρες πριν την τραγωδία διασκέδαζαν μαζί στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας της εταιρείας.
Εν τω μεταξύ, το STAR δημοσίευσε την τελευταία φωτογραφία των τριών γυναικών.
Θρήνος για τις 5 εργάτριες που χάθηκαν στο εργοστάσιο της Βιολάντα, οι τελευταίες φωτογραφίες από την κοπή της πίτας λίγες ώρες πριν
Όταν έγινε η έκρηξη στη βάρδια προβλέπονταν 30 άτομα. Ωστόσο όπως μετέδωσε η ΕΡΤ, λόγω της εκδήλωσης για την κοπή της πίτας ο διευθυντής μείωσε τον αριθμό των εργαζόμενων σε 12.
Βιολάντα: Πενθούμε για τους πέντε δικούς μας ανθρώπους
Σε νέα ανακοίνωσή της το πρωί της Τρίτης η μπισκοτοβιομηχανία Βιολάντα εξέφρασε τον θρήνο της για τους «πέντε δικούς μας ανθρώπους» που έχασαν τη ζωή τους και ανακοίνωσε μέτρα στήριξης των οικογενειών τους
Όλη η ανακοίνωση της εταιρείας
Η Βιολάντα πενθεί.
Πέντε οικογένειες θρηνούν τους αγαπημένους τους. Εμείς θρηνούμε πέντε δικούς μας ανθρώπους. Ανθρώπους της οικογένειας Βιολάντα. Μητέρες, εργαζόμενες, ζωές που κόπηκαν απότομα. Αυτή τη στιγμή προέχει ο σεβασμός στη μνήμη των ανθρώπων που χάθηκαν και η φροντίδα για όσους πλήττονται άμεσα και έμμεσα από αυτή την τραγωδία. Στεκόμαστε δίπλα τους με διακριτικότητα και έμπρακτη στήριξη.
Με απόλυτο σεβασμό στις οικογένειες των ανθρώπων που χάσαμε, η Διοίκηση της εταιρείας αναλαμβάνει άμεσα συγκεκριμένες πρωτοβουλίες στήριξης, πέραν των αποζημιώσεων που θα καταβληθούν στους νόμιμους δικαιούχους:
- Σταθερή μηνιαία οικονομική ενίσχυση προς τις οικογένειες, ισόποση με το μισθό που λάμβαναν οι εργαζόμενες, έως την ηλικία που θα συμπλήρωναν τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις συνταξιοδότησης.
- Μηνιαία οικονομική ενίσχυση για τα ανήλικα παιδιά των οικογενειών που επλήγησαν για τη στήριξη των εξόδων διαβίωσης έως και την ενηλικίωσή τους.
- Άμεση καταβολή ποσού ισόποσου με έξι (6) μηνιαίους μισθούς, για την κάλυψη των άμεσων εξόδων των οικογενειών
Παράλληλα, η εταιρεία θέτει σε λειτουργία γραμμή ψυχολογικής υποστήριξης, με τη συνδρομή εξειδικευμένων ψυχολόγων και παιδοψυχολόγων, τόσο για τις οικογένειες που επλήγησαν όσο και για το σύνολο των εργαζομένων της εταιρείας που βιώνουν τις συνέπειες αυτής της τραγωδίας, και θα παρέχει όλες τις υπηρεσίες ψυχολογικής στήριξης που θα είναι απαραίτητες.
Σε αυτή τη στιγμή βαθιάς οδύνης κρίνεται αναγκαίο να επισημανθεί ότι η εταιρεία μας εφαρμόζει αυστηρά πρωτόκολλα και διαδικασίες, τηρώντας όλα τα μέτρα για την ασφάλεια του προσωπικού και των εγκαταστάσεων. Η πυροσβεστική υπηρεσία καθώς και οι αρμόδιες αρχές συνεχίζουν να επιχειρούν στις εγκαταστάσεις μας. Τους ευχαριστούμε θερμά για την υπεράνθρωπη προσπάθεια που καταβάλλουν και συνεργαζόμαστε πλήρως μαζί τους για την ταχύτερη δυνατή εξακρίβωση των αιτιών του δυστυχήματος.